Vorbemerkung
Die folgende Aufstellung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und soll lediglich einen Überblick über die in den letzten Jahren erschienene Literatur geben. Einige der vorgestellten Bücher sind mittlerweile möglicherweise vergriffen oder nicht mehr lieferbar und nur noch antiquarisch zu erwerben. Die Reihenfolge, in der die Literatur vorgestellt wird, stellt keine Wertung dar, sondern ist rein zufällig erfolgt.
| Allgemein: Zucht, Haltung, Fütterung, Wirtschaftlichkeit | |
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Gall, Christian: |
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| Spät,
H. u. Thume, O: Ziegen halten Verlag Eugen Ulmer, 5. Auflage 2000 ISBN 3-8001-3155-2 216 S., ca. 25 EUR |
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| Löhle,
K. u. Leucht, W.: Ziegen und Schafe Verlag Eugen Ulmer, 2. Auflage 1999 ISBN 3-8001-7353-0 183 S., ca. 20 EUR |
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Birnkammer, H. u.a.: Milch- und Fleischziegen Verlagsunion Agrar, 1993 ISBN 3-7843-2620-X 270 S., ca. 15 EUR |
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Kühnemann, H.: Ziegen Verlag Eugen Ulmer, 1. Auflage 2000 ISBN 3-8001-7472-3 96 S., ca. 13 EUR |
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| Imhof,
Ulrike: Haltung von Milchziegen und Milchschafen KTBL 1988, KTBL-Schrift 330 ISBN 3-7843-1775-8 180 S. |
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Jaudas, Ulrich: Ziegen Gräfe und Unzer 1987 ISBN 3-7742-2604-0 104 S., ca. 10 EUR |
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Schindlmayr, B: Die Ziege Lehrmeister Bücherei Nr. 336, 1983 ISBN 3-7907-0336-2 55 S., ca. 2,50 EUR |
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Kielwein, G., Wilke, E.: Ziegen - Eine Alternative Verlag der Ferber’schen Universitätsbuchhandlung 1.Auflage 1983, 76 S. ISBN 3-922730-31-0 |
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| Weiss,
Urs (Hrsg.) Schweizer Ziegen Birken-Halde Verlag Neuauflage 2004, 136 Seiten 114 Abbildungen, Preis CHF 58.00 ISBN 3-905172-32-1 |
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| Christian Zufferey: Walliser Schwarzhalziegen 2004, Oberwalliser Ziegenzuchtverband 135 Seiten, Preis CHF 44.00 ISBN 3-907624-96-3 |
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Arnold, A. u. Reibetanz, R.: Alles für die Ziege pala-verlag, Fulda, Neuauflage 2003 ISBN 3-89566-191-0 160 S., ca. 10 EUR |
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Dymanski, U.: Selbstversorgung durch Ziegenhaltung ISBN 3-930720-06-X 242 S., ca. 20 EUR |
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| VZZZH
(Hrsg.): Zwerg-Ziegen Verein-Zwer-Ziegen-Züchter/Halter, Netzelen, CH-6265 Roggliswil, Tel. & Fax 062 / 754 20 7 Email: m.b.vzzzh@bluewin.ch 56 S., ca. 18 Fr. |
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Porter, Valerie: Goats of the world Farming Press, 1996 ISBN 0 85236 347 8 179 S |
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GEH e.V. Schwerpunkt Schafe und Ziegen Witzenhausen, 1994, Tel. 05542/1864 80 Seiten |
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Einhorn, H.-P.: Ziegen Deutscher Landwirtschaftsverlag DLV, 1. Auflage 1994 ISBN 3-331-00678-5 168 S., ca. 15 EUR |
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Hofer, F.: Ziegen Verlag S. Stocker 2000 ISBN 3702008527 130 S., ca 18 EUR |
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Sambraus, Hans Hinrich: Farbatlas Nutztierrassen Verlag Eugen Ulmer, 6. Auflage 2001 ISBN 3-8001-3219-2 (Abb. ist die 5. Auflage) 304 S., 24,90 EUR |
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Ausschuss für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie: Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung der Ziegen 2003 DLG-Verlag, 2003 ISBN 3-7690-0615-1 121 S., in Englisch, Tabellen auch in Deutsch, ca. 20 EUR |
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Landwirtschaftskammer Hannover: Ordnungsgemäße Ziegenhaltung 25 S., 3,50 EUR inkl. Versand. Zu bestellen bei: Landwirtschaftskammer Hannover, FB 33.1 Johannssenstr. 10, 30159 Hannover |
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| Krankheiten | |
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Winkelmann, Johannes: Schaf- und Ziegenkrankheiten Verlag Eugen Ulmer, 2. Auflage 1999 ISBN 3-8001-7307-7 128 S., 19,90 EUR |
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Becvar, Wolfgang: Schafe und Ziegen natürlich heilen Verlag Eugen Ulmer, 2001 ISBN 3-8001-3224-9 174 S., 24,90 EUR |
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Bostedt, H., Dedié, K.: Schaf- und Ziegenkrankheiten Verlag UTB für Wissenschaft, 2. Auflage 1996 ISBN 3-8252-8008-X 617 S. |
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| Milchverarbeitung | |
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Scholz, Wolfgang: Käse aus Schaf- und Ziegenmilch Verlag Eugen Ulmer 1995 ISBN 3-8001-7320-4 157 S. |
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Münster, Walter: Käse selbstgemacht pala-Verlag 1986 ISBN 3-923176-32-5 144 S., ca. 10 EUR |
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Bustorf-Hirsch, Maren: Joghurt, Quark, Käse und Butter Falken-Verlag 1985 ISBN 3-8068-0739-6 32 S. |
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| Zeitschriften | |
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Deutsche Schafzucht Schwerpunktausgabe Ziegen Verlag Eugen Ulmer 6 x jährlich, ca. 32 EUR/Jahr ISSN 0720-0862 |
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Forum Kleinwiederkäuer aus der Schweiz zweisprachig Deutsch/Französisch Postfach 2, CH-3362 Niederönz 11 x jährlich, 44 EUR |
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